Na tradicionalni Dödolijadi se bodo ekipe pomerile v pripravi prekmurske kulinarične posebnosti, obiskovalce pa čakata tudi kulinarična razstava in glasbeno druženje.
Krompir, moka, kotliček in odprt ogenj bodo v soboto, 19. septembra 2026, ponovno osrednji del dogajanja v Puconcih. Kulturno-turistično društvo Puconci pripravlja tradicionalno Dödolijado, ki se bo ob 15. uri začela na igrišču pri Osnovni šoli Puconci.
Dogodek bo tudi letos namenjen predstavitvi in ohranjanju prekmurske kulinarične tradicije. Osrednji del prireditve bo tekmovanje ekip v pripravi dödolov, pri katerem bo končne izdelke ocenila strokovna komisija. Najbolj uspešne ekipe čakajo bogate nagrade.
Ob tekmovanju tudi kulinarična razstava
Dödoli so ena izmed prepoznavnih tradicionalnih jedi Prekmurja. Pripravljajo se iz kuhanega krompirja in pšenične moke, značilen okus pa jim dajejo različne zabele oziroma polivke. Jed je znana tudi pod poimenovanji oženjeni žganci, bela polenta in beli krompirjevi žganci.
Del prireditve bo predstavljala tudi kulinarična razstava za Zlato kijanco. Namenjena je predstavitvi prekmurskih jedi in ohranjanju kulinarične dediščine, k sodelovanju pa so vabljeni vsi, ki želijo na razstavo prinesti svojo jed.
Tudi razstavljene jedi bo pregledala strokovna komisija, najboljše stvaritve pa bodo nagrajene.
Popoldne v znamenju kulinarike in glasbe
Program se bo začel že pred uradnim začetkom tekmovanja. Vzorce za kulinarično razstavo bo mogoče oddati med 13. in 15. uro, tekmovalne ekipe pa bodo s pripravami začele ob 14. uri.
Sledi osrednji del prireditve:
- 15.00–16.30 – tekmovanje v pripravi dödolov,
- 16.30–17.30 – oddaja vzorcev in ocenjevanje dödolov ter kulinarične razstave,
- 17.30–18.00 – razglasitev rezultatov,
- 15.00–00.00 – druženje ob glasbi in kulinariki.
Za glasbeno spremljavo bo poskrbela skupina Vrhovi, ki bo obiskovalce spremljala v večernih urah.
Tradicionalna Dödolijada tako tudi letos združuje tekmovalni del, predstavitev domače kulinarike in druženje. V Puconcih bo 19. septembra osrednjo vlogo znova prevzela jed, ki je tesno povezana s kulinarično dediščino Prekmurja.
